目前日期文章:201112 (6)

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因為聽說有個地方叫月島,充滿著好吃的文字燒,

所以那天我們就去了。在前往築地之前,先去了月島。

 結果發現一切都是白搭, 

才剛從旅館吃完撐死人日式早餐,胃裡真的甚麼都吃不下了。

遺憾嗎?

倒也還好,只是有一點點小小的可惜,

因為那段在月島單純散步的時光已然十分舒服,

就算沒有享用當地美食,也是個會讓人一直記得的好地方。

 

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月島是個很奇妙的地方,奇妙得我一時之間難以為它下個定義,

它好像完全獨立存在於大東京地區之外,

一點也沒有沾染上這城市的擁擠、繁華和快速,但也決非鄉下。

 

在月島的時候不知道為甚麼,

我竟一直莫名地想起小時候回外婆家過年的眷村,

 有一種很相似的氛圍,

 這裡就是一個很實在,非常居家風格,完全適合平民老百姓生活的地方。

 

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因為適逢新年期間,整個月島安靜得幾乎無聲,

比乾淨的東京鬧區還要乾淨的街道一度讓人恍若錯以為闖入了無人之城,

只有少數又少數的店家還開著,上門的顧客似乎也都是老客人,

要不就是為家裡買肉的,要不就是上門買新年伴手禮的。

就連月島最著名的文字燒店家絕大部分也都打烊休息,只有幾家開著。

 

店門口的人氣稍微旺一點,

但還是透露著一種來者通通都是左鄰右舍一家親,

因為新年沒開伙,所以來才這兒吃飯。

瞧瞧那大夥兒聚在一起聊天說地的親切和樂氣氛。

 

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比方說下面這台腳踏車吧!

隨著散步的動線,我們看見這台送麵的腳踏車出現在不同的店家門口, 

老伯就這樣騎著它悠哉地在街上繞來繞去,

 敢情是在地的麵店負責批貨給各文字燒餐廳吧。 

月島,眼睛所見的各個細節裡面都自自然然地散發出溫馨。

 

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漫無目的地,我們在這兒隨處亂走,

享受著寒天中的和煦陽光,欣賞著寧靜的家庭街景。

 

這應該是我看過,路邊排列最整齊的小朋友腳踏車隊了!

 

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超級市場裡面守秩序的的天婦羅,

簡直就像會喊口令自動跑來集合在一起的軍人。

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照例又見到讓人吃驚的販賣機。

不得不說,日本人真的甚麼都可以塞進販賣機裡面賣,真的好方便啊!

 

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也到人家家門口閒坐了一下,安穩地發了一會兒呆。 

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N小姐在這兒以時尚之姿地喝了明治草莓牛奶。

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大概兩個小時左右的功夫,我們晃了又晃,才跟月島告別。

這個一點也不像東京,卻又在在可以清楚看見日本人規規矩矩的性格,

著實讓人印象深刻。

 

離開的時候我想著,也許下回再來的時候,我會認不出來這裡了,

這裡將會充滿前來尋覓文字燒美食的觀光客,

還有熙熙攘攘的居民人們。

若非因為過新年,也許很難得才看得到月島這樣平淡的面貌,

但也或許,這裡不管甚麼季節,甚麼時間,

不管東京又流行了甚麼,又鬧了甚麼新聞,

這裡總是維持著它自己這般令人懷念的步調。

 

有一天等我回來的時候,就會知道了吧!

我想。

 

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 我實在太喜歡邊走邊吃了,

不管去到甚麼地方都很難抵抗路邊攤的誘惑,

打算來記錄整理一下,這次去首爾吃了哪些路邊小食。

本篇提到的兩種,都在梨花女子大學前面那條街上吃到的,

果然有學生在的地方就有好吃又便宜的食物啊!

 

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一‧辣炒年糕 

 

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這應該算是韓食中最為人所熟知的其中一樣小吃了吧。

實不相瞞,本人天生對糯米類製品沒有很深的熱情,

舉凡黏呼呼口感的東西,不管是湯圓、麻糬還是年糕,

多半的時候都是淺嚐即止而已,再加上又不是很能吃辣,

辣炒年糕實在讓我猶豫再猶豫,直到倒數第二天的旅程,

站在食物堆滿滿的阿揪媽小吃攤前面,

牙一咬心一橫,終於開口點了一份。

 

 ↓我的辣炒年糕↓

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在首爾幾天,也逛到不少小吃攤,

大部分的辣炒年糕都用淺盤子裝,還是第一次看到用碗裝,

好處是湯汁很多,就算吃得慢,在冷天裡也不容易涼掉。

旁邊的紙杯裝的是攤子上類似關東煮的湯,

阿揪媽老闆看我辣得一直呵氣搧風覺得好笑,叫我自己裝來喝著平衡一下口感。

其實絕大部分的首爾小吃攤都是這樣,

就像我們的自助餐會提供免費蛋花湯一樣,擺著紙杯在旁邊,

想喝湯的自取。 

還有這個也是幾乎小吃攤必備:

 

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醬汁噴瓶!

裡面裝的不知道是甚麼醬,

讓客人拿來噴關東煮或者燒烤類的東西,炸物應該也可以,

總之想要增加風味的就可以拿起來對準你的食物噴噴噴,

很妙哉的設計。

不過我忙著消滅我的辣炒年糕,沒時間試試看它的味道,

只看過身邊的食客用熟練的帥氣手勢快速地拿起來噴兩下又放回去,

很像在幫他的黑輪上髮膠。

 

 

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不可思議的事情發生了!

不知不覺地我居然把一整碗辣炒年糕通通吃光光了!

又粗又胖的白年糕就這樣一口一口進了我的肚子,

而我的胃居然一點排斥的意思都沒有,反而吃得很開心。

我相信像這樣滿街都是的國民小吃一定有好吃也有不好吃的,

能夠遇到這位阿揪媽大嬸真是太幸運了,

因為她作得好好吃哦!!

味道和我想像的很不一樣,原來辣炒年糕並不是只有辣而已,

雖然主調是辣醬,但因為老闆時不時還會丟生蔬菜下去方鍋裡,

 一邊攪拌一邊燉煮,慢慢煮爛,讓炒年糕的醬汁也有蔬菜的甜,

口感並不如想像中的單一,也不像預期中以為的那麼辣。

後來看另外一位客人點的才知道,原來也可以指定要加菜的辣炒年糕,

那麼老闆還會另外再加菜,就變成有菜又有年糕的ㄧ份小吃了。

另外一個驚喜點,便是年糕本身居然有點脆!

又Q又脆!

實在太令人意外了!好吃!

 

 

二‧雞肉串燒

 

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照片中這位大叔令我印象深刻,除了串燒好吃之外,

還因為他是本次首爾行我遇到外語溝通能力最好的陌生人前幾名!

一點也不怕講英文,而且用簡單的字詞就可以對答如流,

態度自在又落落大方,

跟我在街上問路時一聽到英文就擺手快閃的年輕人完全不同,

還很開心地趁我一邊吃一邊聊天,

他超得意地告訴我梨花大學很多外國交換學生都會來他攤子,

他可是會說好幾國不同語言....的基本用語。

知道我主修西文之後,居然還會用西班牙文跟我聊上兩句!

太有趣了!

果然人為了生活可以會很多事!

 

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路邊小吃本來就沒甚麼一定的道理,

這就像是有的滷肉飯會搭配黃蘿蔔,有的配筍絲一樣。

這位阿揪西的雞肉串燒頭尾都還送你一顆圓形年糕。

口感比辣炒年糕的年糕更為軟、黏,

不只吃肉也讓你配上主食似的更增飽足感。

中間段的雞肉好嫩好大塊,裹著燒烤醬汁又香得不得了,

整體就是多汁美味。

為了方便客人,這種串燒攤都擺著大剪刀來對付長竹籤,

吃一吃隨時可以拿起來剪掉多餘的空竹籤段,

這樣想來,在韓國吃小吃還真的滿忙的......

 

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阿揪西這燒烤攤也很貼心地提供熱湯。

不過雞肉串燒的醬汁已經是重口味了,

這熱湯也鹹,於是只拿兩口就好。

 

梨花大學的各個小吃攤花樣不少,一攤接一攤,

只可惜我吃完這兩個就徹底飽了!

轉進街角的全家便利商店,

買了一根哈密瓜冰棒當作飯後點心,拎著前進逛校園去。

 

 

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轉眼又到了燈光炫目的閃亮亮季節,

忍不住想起了去年冬天看到的閃亮亮東京表參道。

 

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是我們剛飛到東京的第一個晚上。

就在滿足地吃完超好吃拉麵之後,兩人便搭著地鐵前往表參道去。

如今想來,兩個窮光蛋哪來的自信跟勇氣把充斥著高級名牌、時尚精品

這樣寸金寸土的表參道列為觀光首站,實在已經不可考了,

當初只是因為非常單純的原因,想看看表參道上的眾家建築而已,

再加上〝距離剛好不遠,時間可以充分運用〞之類務實理由,

卻因此讓我們來到了這個非常大器的閃亮之地。

 

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樹上纏滿了燈,四周都是亮晶晶的店家,還有街燈、車燈, 

表參道上好像沒有不會發亮的東西似的。

距離新年倒數階段的濃烈節慶氣氛,讓每個路邊行人的眼睛都閃閃發亮。

這裡聚集著世界頂級名牌專賣店,每家品牌旗艦店都在比高比大比寬闊,

還有比建築設計師。

 

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早有耳聞表參道大街宛如世界建築設計師的秀場般,

豎立著一座又一座出自名家之手的豪華建築物, 

匯集時尚、公共藝術上流社會奢華精品於一身, 

冶豔傲嬌地在大東京地區睥睨著前來造訪的人們。

在這裡你可以看到安藤忠雄設計的複合式大樓Omotesando hills、

伊東豐雄設計的TOD'S大樓等等仰著頭都不一定能觀看其全貌之經典作品。

 

 

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老實說,我真的分不出來哪個是誰蓋的。

素有名氣的大師也好,新銳設計師也好,對我來說走在其中都像一場華麗的探險!

絕對不可能買得起這些名牌的好處就是,

可以毫無罣礙地、盡心盡情地放肆欣賞表參道上所有的一切,

從大建築到小櫥窗,日本人那精細和追求頂級完美的性格在所展現,

完完整整,絕對過癮的〝逛‧街〞體驗!

 

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是覺得這些櫥窗裡的價錢閃得你快睜不開眼了的話,

趕緊往旁邊轉進小巷弄裡去吧!

相較於大道兩旁這些可遠觀而不可褻玩焉的ㄧ棟ㄧ棟高樓大廈,

隱身於表參道巷弄之間的特色店家,

更散發著一股危險的誘人魅力。

為什麼更危險?

因為這裡賣的我們真的有可能買得起,會失血啊!

尤其歲末年終,不分大品牌還是小本經營,

家家戶戶幾乎都在流血大打折拼業績,觀光客得用力抓緊錢包才行。

 

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表參道上除了購物的訊息之外也有一些很妙哉的街景奇聞,

比方說這個:

 

 

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一家燈火通明、活潑熱鬧卡通化的保險套店!

就這樣大咧咧地開在十字路口的轉角處,

以至於每個站在街口的行人都被迫在快樂的保險套的愉快微笑注視之下等紅燈!!

 

是的,這裡是表參道,是日本的首都最知名的其中一區。

在這裡人們既瘋狂膜拜著奢華表象的高峰,同時也不掩飾對慾望的追求,

畢竟都是來自人性深處的東西,

終究都是一樣的。

 

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不管怎麼想,從甚麼角度想, 

這一趟秋天之旅都是意外得到的禮物。

經由許多不順遂的挫折堆疊之後得到的,意外的禮物。

因為案子臨時取消了,所以突然失業了。

因為沒有預算,跑不了遠的地方。

因為想出門走走又想省錢,於是配合航班優惠的日期,搶下最後一張機票。

種種的意外促成了我頭一次的秋日旅行。

也是頭一次,親身歷經了飽滿碩麗的秋日楓紅饗宴。

而第一站讓我目不暇給且美得以至於呆滯的地方就是慶熙大學。

 

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慶熙大學,創立於1949年,韓國三大私立名校之一,

至2010的統計資料顯示,於亞洲大學中排名第27,世界大學中排名第345,

據說是全球唯一一家同時擁有醫學、牙科、韓醫(明明就是中醫!!)

 藥學、護理學等五個醫學領域的綜合醫療體系大學。

除此之外還有藝術相關領域的科系,

比方說《我叫金三順》的女主角金宣兒,

還有《49日》裡面演那個遇到問題只會一直講怎麼辦怎麼辦,

 講到我想打她的鬼魂女主角南奎麗,都是慶熙大學戲劇電影學系的畢業生。

 

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以上這些資料當然都是回來之後我才曉得的。

當時,真的甚麼都不知道。

去慶熙只因為兩個很單純的原因:

一‧聽說那裡有漂亮的楓景。

二‧那裡有《最佳愛情》的其中一個拍攝景點。

 

只是楓葉、櫻花、下雪這種季節性的景色,

能不能碰上完全是運氣問題,

天甚麼時候暖、溼氣夠不夠重、葉子是不是落了,誰也無法控制。

出發前在網路討論區上看到許多人分享剛從韓國回來,

興沖沖地跑去山上賞楓,結果只看到光禿一片。

有鑑於此,也就放鬆了。

抱著『即使甚麼都沒有,感受一下校園氣氛也很好』的心情出發,

迎接我的卻是滿滿驚喜。

 

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有沒有!

隨便一個阿揪媽經過,

都彷彿下一秒會有一個高大穿著黑衣的英俊男人會跑過來,

兩個人一起抱著轉圈圈,莎郎嘿悠!

紅色的、綠色的、黃色的、褐色的,還只是大區塊的分落,

那紅又分為淡紅、艷紅,各種不同層次的紅,那綠和黃也是,

好像看著在樹上還是翠的,飄落在肩上以後卻又感覺枯了。

盛大的繽紛交織著,我雀躍讚嘆。

 

學校很大,隨意在裡面散著步,看見幸福的學生走來走去。

有人在楓樹下面聚著野餐、有人讀書,那些走來走去的青春,

讓一切更美了。

 

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當然,也有很多站著抽菸聊天的年輕人,

抱著書快步走過看起來很忙碌的年輕人,

這裡並不是甚麼天堂不要誤會,只是一所很正常的大學,

但是很漂亮而已。

 

校園裡面汽車和機車通行,當天好像還有另外舉辦活動慶典,

也有觀光客如我,因此走到哪都充斥著各種聲音,非常熱鬧。

 

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散步途中遇到了兩個金髮碧眼的美國女生,

用流利的韓文請我幫她們照相,見我不懂,馬上切換成英文再說一次,

原來她們其中一位之前曾經在這兒讀過書,現在又帶朋友回來參觀。

感覺得出來,她那份既是異鄉人又是故鄉情的興奮。

 

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慶熙大學怎麼去呢?

首先你要去買機票...搭乘首爾市區地鐵至回基站,

從一號出口出站,走出來就會看到綠色1號接駁公車,

直接搭上去不用多想。

車班不少,裝滿的幾乎都是慶熙大學的學生,

大概兩、三站之後就會開到慶熙大學校園門口,

下車處剛好有家醫院(應該是學校相關醫院),

 一開始還差點以為自己跑錯了地方。

 

 

我不是很好的攝影師,只會拍非常簡單的照片,

若是懂得光圈和色彩調整的人來拍,一定會更美。

那個下午,我的心就這樣被鏡頭無法準確記錄的華麗秋意填飽了,

我想即使在很久的以後還是可以清楚聽見,

那一下午的燦爛喧嘩。

 

 

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直到現在,N還會跟我抱怨:

『我每次出國都是瘦著回來,只有一起去東京的時候是胖著回來!』

這真的是沒辦法的事情。

她每次都把飯吃光光,能怪誰呢?

就在吃完三碗日本米的飯店日式早餐之後的那天中午,

到築地市場她又毫不留情地把一整碗鰻魚飯掃光,

這,到底能怪誰呢?

 

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只能說這位大哥在大街上烤鰻魚實在太壞心了!

那混合著炭香的燒烤味,醬料和油滴落下來的滋滋聲,

還有旁邊擠來幾去,每個看起來都在滴口水的排隊客人,

實在無法從店門口走過而無視於它。

 

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還沒消化完早餐的我們還是投降了,

沿著排隊人潮跟著進了這家小店。ㄧ家鰻魚飯專賣店。

 菜單只跟鰻魚有關,就算看不懂日文也很清楚。

之於外國人如我的翻譯就是:

〝一片鰻魚〞、〝兩片鰻魚〞、

〝三片鰻魚〞和〝鰻魚多到碗裝不下了〞之類的選擇。

 

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店家規定,每個人都必須至少點一碗鰻魚飯,

本來打算共食的我們只好取消計畫。

除此之外,我還加點了一份鰻魚肝,也是這輩子第一次吃到這個食物。

 

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看似不起眼的小店還挺能塞人的。

走進來以後才發現,

原來剛剛在外面烤鰻魚的大哥專門作負責外帶,

小店裡面還有忙碌不停歇的其它師傅,難怪整間店香味四溢。

 

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台灣是日本最大的鰻魚進口國,

雖然是在海鮮多到爆炸的築地市場,

但也許嘴裡吃的肥美鰻魚卻是自己本家來的!

這種感覺很奇妙,也很驕傲,

事實上除了鰻魚,我們的蘭花和胡蘿蔔日本人也愛得不得了,

MIT is the best!

 

吃鰻魚飯的時候也別忘了配上這紫紫紅紅的醃漬薑片。

開胃下飯!

 

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直到此刻,一邊回憶一邊寫著記錄的此刻,

我才突然發現,好像自從離開這家店之後,

這幾乎一年的時光裡面,我再也沒有吃過鰻魚飯了!

ㄧ次也沒有。

並不是因為這家店太好吃以至於我再也看不上其它,沒那麼誇張,

只是很奇怪地,有些東西原本不會特別引起你的興趣,

但旅行的時後反而會想當作體驗去嚐嚐試試。

這就跟平日天冷喜歡窩在家裡,

但萬ㄧ如果旅行去了湖水會冷得結冰的地方,

就無論如何都想在凍成大冰塊的湖上溜ㄧ場冰,或者釣魚,

是一樣的道理。

 

眼看2011就要過完了,這一年裡面唯一吃的ㄧ次鰻魚飯,

就是在東京這家連名字都不知道的小店。

突然覺得這樣也挺浪漫的,

很有記憶點。

 

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那麼就這樣吧。

鰻魚飯,等明年我們再見!

 

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昨天我們在床上撲來撲去的玩著,看著他,三歲兩個月的小人實在太可愛,

忍不住說:『ㄟ,我可以吃你的腳嗎?』

『不~~要~~~』他躺在床欄杆邊,長長的小腿掛在床外,懶洋洋地回答。

『那我可以吃你的手嗎?』我流著口水盯著這小孩,

就像飢餓的虎姑婆,想在嫩到不行的小鬼身上咬上一口。

『不~~要~~』他連姿勢都沒變,繼續掛在床邊欄杆上好脾氣地拒絕我

『妳不可以吃我啦。』看起來一點也不慌張,口氣溫柔, 

顯然是沒碰過壞人,感覺不到這蠢蠢欲動的阿姨的邪惡。

『為甚麼!』我有點不服氣又不甘心,就像抱怨他小氣一樣。

這可口的帥小子轉了轉眼睛想了一秒,說:『因為我們都是人啊!』

於是,原本已經變身成兒童食怪的布姨彷彿聽到咒語解除似的笑倒,

恢復了人形。

 

 

因‧為‧我‧們‧都‧是‧人。

三歲兩個月小孩就懂的事,僅獻給活在人吃人社會裡的我和你。

 

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